「海外進出とはいうものの、市場の状況が不透明な海外において、自社の製品のニーズがあるのだろうか」
「新たな食品の市場を切り開くことができるのだろうか？」
と、素朴な疑問をもつ企業オーナーや担当者の方も多いのではないでしょうか。
無理難題にも見える海外進出は、進出前の事前のリサーチやデジタルマーケティングを活用した、ピンポイントな訴求ができれば市場を開拓できる可能性が高まります。
海外市場で一定の需要を獲得するには、幾つかのクリアすべき必須事項があります。
本記事では、海外市場にて新たな食品市場を切り開くために必要なことを紹介しています。
これから海外進出を考えている企業オーナーや担当者の方は、ぜひ記事内容をご確認ください。
目次
海外市場における食品業界の可能性
日本の食品業界において、海外へ進出し、一定の成果を上げることは現実的な話なのでしょうか。
日本の食品は製品品質や独特の食文化から、海外で高い評価を受けることが多く実際に海外市場で成功を収めている企業もあります。
海外進出成功の具体的な可能性について、詳細を説明します。
日本食ブームの到来
最近では日本食ブームの高まりや日本文化への関心から、日本食が世界で注目されています。
寿司やラーメンなどの定番食品に加えて、味噌や醤油などの調味料を始めとした和食全体の関心も高まりつつあり、海外レストランで日本食のメニューが増えていることはよく知られるところです。
日本食の魅力は、伝統的な製法や盛り付け、日本らしいおもてなしの精神、美味しさだけではありません。
健康や安全への配慮も注目されている要因です。健康志向が強い欧米の人を中心に日本食は支持されています。
多様なニーズに対応できる
昨今では、世界の食の多様化は進む一方です。
宗教上の理由や健康上の理由で食事制限を余儀なくされている人や、ベジタリアンやビーガンなど、異なる食習慣をもつ人が増えつつあります。
日本食は多様な食のニーズに対応できる柔軟性を持っています。
例えば、イスラム教徒向けのハラール認証を受けた食品や、ユダヤ教徒向けのコーシャ認証を受けた食品、ベジタリアンやビーガン向けのメニューなど、様々な認証や規格に対応することも難しくはありません。
バリエーションの豊富さも注目されているポイントです。魚介類、肉類、野菜、豆類など、様々な食材を組み合わせることで、多様なメニューを提供することができます。
多様なニーズへの対応は、海外市場へ進出する際の大きな武器となるでしょう。
高品質かつ安全というイメージ
海外の人から見ると、日本の食品は高品質かつ安全というイメージが強いです。実際に日本の食品は厳しい品質管理基準をクリアしており、安全性に対する信頼性はとても高いです。
健康志向の高まりに伴って、安全な食品の需要は世界的に高まっており、日本食にとっては追い風の状況と言えるでしょう。
伝統的な製法や食材にこだわりのある日本食は、品質の高さも世界的に評価されています。例えば、米や味噌、醤油などの伝統的な調味料は、日本独特の製法で作られており、他国にはない風味や味わいです。
独自の食文化とともに、品質の高さも日本食が好まれる理由となっています。
デジタルマーケティングの重要性とは
日本食は世界的に高い評価を受けており、海外ユーザーのニーズに応えられるだけのポテンシャルは大いに秘めています。
しかし、日本食の魅力を存分にアピールできなければ、日本食の海外進出は難しいです。
日本食の海外進出成功のために欠かせないデジタルマーケティングの重要性について、詳細を説明します。
デジタルマーケティングによるグローバルな情報発信
グローバルな情報発信によって世界中の潜在顧客へ効果的なアプローチを行い、自社の製品やサービス、ブランドの認知度を高めます。
様々な国のユーザーへアプローチするには、多言語対応やローカライズされたコンテンツの発信は必要不可欠です。
商品の魅力を伝える動画を作成し、複数の言語の字幕でアプローチできれば、より多くの人により良い情報を届けることができます。
SNSにて、国や地域に最適化されたキャンペーンを実施できれば、より多くのエンゲージメントも獲得できるでしょう。
現地で影響力をもつインフルエンサーとの協力を取り付けることができれば、さらにデジタルマーケティングの効果を発揮できます。
双方向のコミュニケーションを実現できる
デジタルマーケティングでは、顧客からのフィードバックや意見を集約して、商品開発やサービス改善に活かすことができます。
双方向のコミュニケーションが実現できるのは、デジタルマーケティングならではの強みです。
例えば、SNSを通じて顧客の声を収集したり、アンケートやレビューを通じて意見を募ったりできるのはデジタルマーケティングならではの特徴です。
食品業界ならではの戦略として、レシピや自社製品を使った料理のコンテンツをSNSに投稿してもらうことで、更なる認知拡大を行うことが可能です。
また、チャットボットを活用して、顧客からの質問にリアルタイムで回答したり、個別のニーズに対応したりすることもできます。
どのように海外市場での認知拡大を進めていくかのポイントを紹介
海外市場を切り開くための具体的なマーケティングの方針を3つのポイントにて説明します。
海外市場の理解
海外市場で食品関連のデジタルマーケティングを成功させるためには、最初に海外市場の理解が必要です。中でも国や地域の食文化や嗜好の違いの認識は欠かせません。
宗教上の理由で特定の食材を食べることができない場合もありますし、地域によって好まれる味付けも違います。
また、各国の法規制や食品表示基準の確認も必要です。食品の輸入規制やラベル表示に関連するルールは遵守しなければいけません。場合によっては新たに許可を申請する必要もあります。
デジタルマーケティングの戦略
デジタルマーケティングの戦略において、重要なポイントとなるのは、消費者の購買行動の把握です。国や地域によってSNSやオンライン上での購買習慣が異なることはよくあります。よく使われているSNSや、オンライン上で購買する際の経路などを調査の上、もっとも適切なプラットフォームやマーケティング手法を選択しなければいけません。
海外市場や文化の理解ができたら、現地に即したコンテンツ作成に進みます。
健康志向が高い層が多い場合、健康食品としての魅力をアピールするコンテンツの制作が必要です。
また、SNSでの情報拡散が盛んな国では、インフルエンサーマーケティングが効果を発揮します。現地に対応したコンテンツ作成の中に、一貫性のあるブランドメッセージの発信を入れることも忘れてはいけません。
コンテンツ作成とローカライゼーション
言語の壁を超えて情報を伝えるには、視覚的アプローチはとても大切です。商品の画像や動画を効果的に活用できれば、文字に依存することなく商品の魅力を伝えることができます。
動画コンテンツは、テキストに比べてより多くの情報を短い時間で伝えることも可能です。商品の使い方を動画で丁寧に説明できれば、言語の壁はかなり低くなるでしょう。
また、視覚的な要素は、異なる文化や習慣の垣根を超えて、感情やイメージをダイレクトに共有できる点が強みです。美しい風景や伝統的な文化を紹介する写真や動画は、言葉が通じなくてもユーザーに新鮮な感動を与えることができます。
ローカライゼーションされたコンテンツを作成するときは、ビジュアル要素をふんだんに取り入れて、日本ならではの新鮮な感動や驚きをユーザーに届けるように心がけましょう。
まとめ
新たに海外の市場を切り開くには、まず現地の文化や商習慣、トレンドの理解が必須です。
十分な理解ができていなければ、市場のニーズを満たしていない、一方通行のマーケティングになってしまいます。
購入層の良く利用するSNS媒体やプラットフォームなどをリサーチした上で情報発信を行うことが、効率よくマーケティングを行う第一歩です。
コンテンツ作成では、国毎の特徴を抑え、地域によってはテキストよりも画像や動画メインで訴求するなど、クリエイティブの特徴はかなり大きく異なります。
異なる文化を持つ国に向けたマーケティングですが、事前の情報やコンテンツの戦略次第では、更なる事業成長につながる機会になるので、ぜひ海外展開を検討してみてください。
食品業界の海外展開・展開後のデジタルマーケティングでお困りの方は、下記からお問い合わせください。
